আস্ত ফল খাওয়া ফলের রসের চেয়ে বেশি উপকারী।
কারণ:
🔹পুষ্টি:
▫️ আস্ত ফলে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে।
▫️ফলের রস তৈরির সময়, পানিতে দ্রবীভূত নয় এমন অনেক পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে যায়।
▫️বিশেষ করে, ফাইবার, যা হজম স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, রসে খুব কম থাকে।
🔹চিনি:
▫️ ফলের রসে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা স্বাস্থ্যকর।
▫️তবে, অনেক ফলের রসে অতিরিক্ত চিনি যোগ করা হয়, যা ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
▫️▫️আস্ত ফল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
🔹ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ:
▫️ আস্ত ফল খাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পূর্ণ রাখতে পারে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
▫️ফলের রস দ্রুত শোষিত হয় এবং আপনাকে দ্রুত ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারে।
🔹কিছু ব্যতিক্রম:
🔸 যারা চিবানো বা গিলে ফেলায় অসুবিধা বোধ করেন তাদের জন্য ফলের রস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
🔸 অসুস্থ থাকাকালীন, ফলের রস হজম করা সহজ হতে পারে।
সুতরাং, যখন সম্ভব হয় তখন আস্ত ফল খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।
🔹কিছু টিপস:
▫️বিভিন্ন ধরণের ফল খান।
▫️খাবারের সাথে বা নাস্তা হিসেবে ফল খান।
▫️স্মুদি বা সালাদ তৈরিতে ফল ব্যবহার করুন।
▫️১০০% ফলের রস পান করুন যাতে অতিরিক্ত চিনি না থাকে।