তেজপাতার কিছু ঔষধি ও রান্নার টোটকা:
ঔষধি ব্যবহার:
- ঠান্ডা লাগা ও সর্দি: তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ এবং দারুচিনি একসাথে জলে ফুটিয়ে সেই
গরম পানি পান করলে ঠান্ডা লাগা ও সর্দি দূর হয়। - কাশি: তেজপাতা, আদা, জিরা এবং গোলমরিচ একসাথে জলে ফুটিয়ে
সেই কাশির ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা যায়। - পেট খারাপ: তেজপাতা, জিরা এবং লবঙ্গ একসাথে পানি ফুটিয়ে
সে পেট খারাপের ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা যায়। - ব্যথা উপশম: তেজপাতা তেল গরম করে ব্যথাযুক্ত স্থানে ম্যাসাজ
করলে ব্যথা উপশম পায়।
- মুখের ঘা: তেজপাতা জলে ফুটিয়ে সেই পানি দিয়ে মুখ ধুলে
মুখের ঘা দূর হয়।
- চুলের যত্ন: তেজপাতা তেল দিয়ে মাথায় ম্যাসাজ করলে চুল
মসৃণ ও উজ্জ্বল হয়।
রান্নার ব্যবহার:
- মাংস রান্না: মাংস রান্নার সময় তেজপাতা ব্যবহার করলে মাংস
নরম ও সুস্বাদু হয়।
- পোলাও: পোলাও রান্নার সময় তেজপাতা ব্যবহার করলে পোলাও
সুগন্ধি ও সুস্বাদু হয়।
- মিষ্টি: মিষ্টি রান্নার সময় তেজপাতা ব্যবহার করলে মিষ্টি
সুস্বাদু হয়।
- ডাল: ডাল রান্নার সময় তেজপাতা ব্যবহার করলে ডালের স্বাদ
বৃদ্ধি পায়। - সবজি: সবজি রান্নার সময় তেজপাতা ব্যবহার করলে সবজি
সুস্বাদু হয়।
তেজপাতা ব্যবহারের সতর্কতা:
- গর্भवতী নারীদের: গর্भवতী নারীদের তেজপাতা বেশি পরিমাণে
ব্যবহার করা উচিত নয়। - শিশুদের: শিশুদের তেজপাতা বেশি পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত নয়।
- অ্যালার্জি: তেজপাতায় অ্যালার্জি থাকলে ব্যবহার করা উচিত নয়।